经过加工的调味品只要没开封，在包装袋上的保质期前就是安全的。可是，当包装袋打开之后，食物还能放多久呢？下面小编为你列举一些调味品开封后的保存时间：
1、番茄沙司。没开封，1年。开封后，橱柜里1个月，冰箱里时间更长。
2、蛋黄酱。没开封，2—3个月。开封后，冰箱里2个月。在开封后一定要放进冰箱里，千万不要把蛋黄酱放在冰箱外超过2个小时。
3、芥末酱。没开封，2年。开封后，在冰箱里或橱柜里放6—8个月。
4、植物油（包括辣椒油、花椒油等）。没开封，6个月。开封后，椒香龙虾调料价格，1—3个月。打开后的油好要放在冰箱里。
5、辣椒酱。没开封，1年。开封后，橱柜中放1个月，冰箱里能稍长一些。
6、酸奶油。没开封，冰箱中2周。开封后，冰箱中2周。
7、沙拉酱。没开封，10—12个月。开封后，冰箱中放置3个月。
8、果酱。没开封，1年。开封后，冰箱中1年。
9、花生酱。没开封，6—9个月。开封后，2—3个月，冰箱中稍长一些。
按调味品成品形状可分为酱品类（沙茶酱、豉椒酱、酸梅酱、xo酱等）、酱油类（生抽王、鲜虾油、豉油皇、草菇老抽等）、汁水类（烧烤汁、卤水汁、喼汁、OK汁等）、味粉类（胡椒粉、沙姜粉、大蒜粉、鸡粉等）、固体类（砂糖、食1盐、味精、豆豉等）。
调味品的分类还可以有其他一些方法，如按地方风味分，有广式调料、川式调料、港式调料、西式调料等；按烹制用途分，有冷菜专1用调料、烧烤调料、油炸调料、清蒸调料，还有一些特色品种调料，如涮羊肉调料、火锅调料、糟货调料等；另外，调味品的种类多，其中的一些产品有其专有的分类标准，如在中国，酱油可以分为酿造酱油、配制酱油
腌菜类调味品：腌菜类调味品是将蔬菜加盐腌制，通过有关微生物及鲜菜细胞内的酶的作用，将蔬菜体内的蛋白质及部分碳水化合物等转变成氨基酸、糖分、香气及色素，具有特殊风味。其中有的加淡盐水浸炮发酵而成湿态腌菜，有的经脱水、盐渍发酵而成半湿态腌菜。此类调泡发酵而成湿态腌菜，有的经脱水、盐渍发酵而成半湿态腌菜。此类调味品主要包括：榨菜、芽菜、冬菜、梅干菜、腌雪里蕻、泡姜、泡辣椒等。
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