干货类调味品:干货类调味品大都是根、茎、果干制而成,含有特殊的辛香或辛辣等味道。此类调味品主要包括:胡椒、花椒、干辣椒、八角、小1茴香、芥末、桂皮、姜片、姜粉、草1果等。
水产类调味品:水产类调味品水产中的部分动植物,干制或加工,含蛋白质量较高,具有特殊鲜味,习惯用于调味的食品。此类调味品主要包括:水珍、鱼露、虾米、虾皮、虾籽、虾酱、虾油、蚝油、蟹制品、淡菜、紫菜等。
经过加工的调味品只要没开封,在包装袋上的保质期前就是安全的。可是,当包装袋打开之后,食物还能放多久呢?下面小编为你列举一些调味品开封后的保存时间:
1、番茄沙司。没开封,1年。开封后,橱柜里1个月,冰箱里时间更长。
2、蛋黄酱。没开封,2—3个月。开封后,冰箱里2个月。在开封后一定要放进冰箱里,千万不要把蛋黄酱放在冰箱外超过2个小时。
3、芥末酱。没开封,2年。开封后,在冰箱里或橱柜里放6—8个月。
4、植物油(包括辣椒油、花椒油等)。没开封,6个月。开封后,1—3个月。打开后的油好要放在冰箱里。
5、辣椒酱。没开封,1年。开封后,油焖大虾调料批发,橱柜中放1个月,冰箱里能稍长一些。
6、酸奶油。没开封,冰箱中2周。开封后,冰箱中2周。
7、沙拉酱。没开封,10—12个月。开封后,冰箱中放置3个月。
8、果酱。没开封,1年。开封后,冰箱中1年。
9、花生酱。没开封,6—9个月。开封后,2—3个月,冰箱中稍长一些。
制作小龙虾的注意要领:买龙虾时青壳和红壳是好的选择,因为肉质紧实,虾身较干净,褐色较差壳硬肉质略松。去沙筋用手夹住中间的尾翼,用力将尾翼与虾身夹开。可用剪刀沿沙线处从中间将虾壳剪开(易入味)。龙虾一般制作时要滑油处理但滑过龙虾的油难处理,可直接用少油煸炒,炒至虾壳发红就行。
龙虾梦公司主要经营“晓飞歌”牌系列秘1制酱,产品口味有油焖、蒜蓉、香辣虾、香辣蟹、卤虾、十三香、麻辣小龙虾、卤料、虾球调料等。
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